剁辣椒小炒肉

1、准备材料，猪肉250g。

2、将猪肉切块，加料酒适量，酱油少许，盐少许（盐不宜加过多，因为剁辣椒本身含盐)。腌制10分钟左右。

3、热锅，加入食用油，倒入腌制好的猪肉。

4、待猪肉炒香后，加入一勺剁辣椒，翻炒。

5、剁辣椒小炒肉制作完成，可以享用美食了。