如何煎好鸡蛋

1、把鸡蛋放碗里，打碎搅匀

2、锅里放少许油，火开大。等油温升高，开到小火。

3、放鸡蛋。

4、轻轻转动锅，让油沾到鸡蛋。这样做是为了不让鸡蛋粘锅和焦

5、翻动鸡蛋。

6、鸡蛋差不多好了。然后放水，水放太多就是煮鸡蛋了。用铲子量两铲水。根据个人喜好放盐

7、开大火，等水干了，可以出锅了。拿筷子动手吃吧。