木耳杏鲍菇炒肉片

1、首先将小木耳用温水泡好备用，在将猪里脊切片加盐鸡蛋清上浆加生粉备用，杏鲍菇切菱形青红椒切菱形。锅中加油烧到三成油温时小上好浆的肉片过油，在下姜蒜米爆香下泡好的小木耳和杏鲍菇炒香下过好油的肉片，加鸡精味精美极鲜白糖，青红椒一定要大火爆炒，起锅时沟少量的欠既可