什么食物有助于排除体内的POPs?

 时间:2026-02-13 15:39:01

1、随着食物而进入体内的二噁英首先被小肠吸收,经过血液散布到体内各部位,并将会随着血液再被运送到其他的内脏和组织中。例如在肝脏的二噁英,会随着胆汁而排到十二指肠,被小肠吸收后再次进入体内各部位,形成所谓“肠肝循环”,使二噁英始终难以排出体外。

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2、二噁英遇到食物纤维以后,排泄速度会相对加快。因为食物纤维解毒是反利用“肠肝循环”这种特点,在二噁英由肝脏排出而被小肠吸收之前,以食用的纤维食物和叶绿素使二噁英附着在上面,然后随着大便排出体外。

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3、医疗上推荐食用食物纤维来预防大肠癌和动脉硬化,就是基于这个道理。含食物纤维最多的是各种粗粮,例如:玉米、高粱米及其米糠,其次为菠菜和萝卜叶。叶绿素是体内二噁英的优良清洗剂,它有独特的功能——吸附二噁英,然后随着大便排出体外,从而起到解毒的效果。

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4、有关研究所的研究员做动物试验结果显示,在老鼠的食物中加入10%的纤维食品,可使二噁英的排出量增加1.57倍,肝脏内的二噁英的积存量减少至84%;而如果加上20%的含有大量叶绿素的小球藻,二噁英的排出量则增加3.43倍,肝脏内的积存量减少至41%。

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