怎样做萝卜干

1、白萝卜洗净，白萝卜切成0.5cm的片，再切成大小均匀的条。挂在衣架上自然晾晒。

2、第三天，把萝卜干撕开继续晒

3、第四天的上午。

4、把萝卜干放入清水中浸泡20分钟，泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干。撒少许盐，晒干水份

5、倒入碗里拌上盐带上一次性手套搓起来，放入辣椒油，花椒粉，少量生抽翻拌均匀

6、装瓶，密封冰箱冷藏一天后食用味道更佳。