如何做尖椒土豆丝？

1、首先将土豆切丝。

2、土豆过凉水冲洗淀粉晾干。

3、将葱白切好。

4、将小米辣切成小块。

5、将干辣椒切开。

6、锅中倒油。

7、将葱、辣椒和蒜放出锅中翻炒。

8、炒至干辣椒油炸变色。

9、下入土豆丝、青红椒丝。

10、翻炒均匀。

11、锅中倒入白醋翻炒。

12、加入盐。

13、加入少许白糖即可。

14、这样一份美味的尖椒土豆丝就制作完成了。