带你做黄豆芽炖粉条

1、锅中烧开水，将冲洗干净的粉条放入烫至变软

2、黄豆芽摘去根部，挑去豆皮

3、粉条捞出过凉水

4、葱姜和干辣椒切好

5、锅中倒入油，先将花椒倒入炒香

6、再倒入葱花、姜末和干辣椒炒香

7、倒入黄豆酱快速翻炒均匀

8、倒入黄豆芽炒匀，加盐调味

9、加少许水将锅盖盖上煮至豆芽变软

10、倒入粉条拌匀

11、翻炒一会儿至粉条吸收进水分入味即可