消食开胃的黄皮排骨汤

1、黄皮用盐水浸泡片刻

2、芹菜切碎备用

3、排骨和姜片冷水下锅，煮出血沫

4、煮出血沫的排骨清洗干净

5、汤锅加入排骨和适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟

6、然后加入清洗干净的黄皮小火煮15分钟，放盐调味

7、喝汤时撒上一把芹菜，搞掂。