话梅陈皮牛肉干

1、牛肉切成小块，在开水中焯去血水洗净沥干。

3、将焯好的牛肉及生姜块倒入。

5、将多余的油盛出，留少量底油在锅底。

7、加酱油、盐调味上色后， 加1小碗水用大火略焖入味。