砂锅羊肉炖胡萝卜怎么做

1、羊肉洗干净切小块

2、锅中倒入油烧热后将羊肉倒入翻炒至变色水分收干

3、倒入葱姜、花椒和八角爆香

4、倒入黄豆酱翻炒均匀

5、加入酱油炒匀

6、加入漫过羊肉的水

7、倒入砂锅中大火烧开后转小火慢炖半小时

8、胡萝卜洗净切成滚刀块

9、将胡萝卜放入羊肉锅中继续炖煮至胡萝卜熟透汤汁浓稠，加盐调味即可

10、这就完成啦。