红烧茄块儿怎么做

1、准备食材，将大蒜、茄子分别洗净，切好备用~

2、锅中倒一点点蔬菜油，加一勺荤油，把大蒜倒入，熬热

3、然后呢，把洗净的沥干水分的茄块儿倒进去，不停翻炒

4、用铲子不停翻炒2分钟，加一点水，盖上锅盖烧

5、大火不停烧3分钟，然后放盐进去，不停翻炒~

6、翻炒均匀后就可以收汁出锅啦，味道真的很好，很下饭