1、 首先，我们将火腿肠切成碎块，葱花切碎（不用特别碎）。
2、 然后，在锅中倒入食用油，根据饭的多少决定倒多少油。不要多了哦，小编倒得就有点多，炒出来有点油。
3、 等油热了，倒入火腿肠翻炒几下，直到火腿肠略微变红，倒入酱油。
4、 此时，倒入米饭，将米饭块圧开，保证所有米粒都能接触到调料。
5、 将米饭和火腿肠炒匀，不要火腿肠在一块，米饭在一块，要炒匀。
6、 然后添加适量盐和十三香。
7、 最后，出锅前放上葱花，小编做的葱花放的早了些，有些失去葱花的味道。盛出来即可。一碗香喷喷的火腿肠炒饭就好了。
