啤酒鸡的做法是怎么的？

1、辅料都洗干净，然后把葱切段、姜切片、香菇切十字花、蒜切片和青红椒切块

2、锅中倒入油大火烧热，放入干辣椒、葱、姜和蒜

3、再倒入香料、豆瓣酱翻炒均匀。

4、倒入鸡腿肉，加料酒再翻炒均匀

5、倒入半瓶啤酒，大火烧开后小火炖约15分钟

6、放入青红椒和香菇，开大火收汁，即可装盘。

7、啤酒鸡成品如下。