时蔬炒肉丁的做法

1、瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时,配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切丁

2、热油爆香姜蒜和葱白，下入肉丁

3、炒至变色后捞出

4、另起一锅，下入胡萝卜炒软,下入黄瓜丁和青豆

5、加入少许盐

6、最后放入肉丁

7、炒匀即可