香辣虾如何制作

1、准备新鲜河虾去虾线、去须，再准备洋葱半个切片、姜末5g、小葱10g切段

2、将收拾好的河虾500g倒入碗中，加入淀粉10g搅拌均匀

3、起锅烧油，倒入食用油50ml，放入虾煎至两面金黄

4、另起锅烧油，加入食用油5ml、麻椒5g、干辣椒20g，倒入姜末，大火爆香

5、再加入香辣酱5g翻炒均匀，倒入洋葱翻炒均匀，再倒入虾、小葱、盐2g，翻炒均匀

6、出锅装盘，即可食用。2