红糖姜片怎么做

1、姜去皮切片。

2、切片后的生姜和红糖放入锅中，腌制30分钟。

3、腌制好后，中小火加热，全程不需要加一滴水。

4、温度升高，糖液融化会变得很稀。

5、继续中小火加热，不断搅拌，30分钟后锅边会出现一些糖霜。

6、继续小火翻炒，直至炒到没有糖液，姜片上出现糖霜即可关火。

7、关火后，继续用筷子不断搅拌，直至姜片上裹满糖霜不粘连为止。

8、出锅装盘，营养美味的红糖姜片就做好了。