如何制作冰淇淋蛋糕

 时间:2024-10-13 13:52:49

如何制作冰淇淋蛋糕?

如何制作冰淇淋蛋糕

2、过筛面粉和玉米淀粉。可以用筛子来过筛,也可以把面粉和玉米淀粉放在小碗里用打蛋器搅骷钠疔镟拌。如果你想做一个巧克力味的冰淇淋蛋糕,再加入1/2杯可可粉。如果你想做一个香料蛋糕,再加入1/2 茶匙肉诎跑架辖桂粉、1/4 茶匙肉豆蔻粉、1/4茶匙丁香粉。

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4、制作蛋白浆。在一个中碗里放入蛋白和一点盐。用打蛋器或干净的搅拌器打至湿性发泡。继续搅拌,再加入剩下的1/4杯糖。持续搅拌,直到蛋白浆变得坚硬、光滑。

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6、倒入烤盘。用刮刀涂抹均匀。

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8、切片。用大号齿刀,沿顺时针方向从蛋糕腰部将它切成两薄片。两片都包上塑料薄膜,放入冰箱冷冻几个小时。等它们都冷冻的很坚硬了,还可以再合在一起。

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2、准备好蛋糕。在化冰淇淋的同时,把两片蛋糕从冰箱里取出。将一片蛋糕的薄膜去掉,放置在蛋糕盘上,另一片放在旁边备用。

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4、冷冻蛋糕。把蛋糕放入冰箱直到完全冷冻好,大致需要2至4小时。

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2、装饰蛋糕。把蛋糕从冰箱里取出,用刮刀把奶油涂在蛋糕顶上。如果你喜欢的话,也可以把奶油涂在蛋糕侧面盖住蛋糕层。你可以根据自己的喜好,用糖屑、巧克力屑、水果来装饰你的蛋糕。更漂亮的话,还可以把奶油装进裱花袋,尽情装裱你的蛋糕。

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4、完成

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