如何学会包鲜肉粽

1、花生米提前泡好。

2、五花肉切块，加酱油，盐和姜粒拌匀腌一下。

3、糯米提前泡好，加酱油，盐和苏打粉拌匀。

4、去皮绿豆也提前泡一下。

5、粽叶和粽绳开水煮一下更有韧性。

6、取三张粽叶，煎去头尾的粽叶，折叠好。

7、先加入糯米，再加入肉，绿豆和花生，最后再铺上一层糯米。

8、两侧往里折好。

9、两端向下折叠回去，用绳子绑紧。

10、包好的粽子，放入电压力锅内，加水刚好淹到粽子。

11、煮上50分钟。

12、夹出粽子，剥开粽叶，就可以品尝了。