如何做拉丝红豆饼

1、红豆提前一晚洗净,浸泡,隔天放入电饭锅中煮熟,倒入白糖或者红糖调味,放凉备用

2、面粉加入酵母 一勺白糖 适量温水和面 揉成光滑面团 醒发至两倍大

3、醒发好的面团取出 案板上揉搓排气 分成25-30g一个的小剂子 擀开 包入红豆和芝士

4、包好后轻轻用手掌按成饼状 二次醒发 二十分钟左右 电饼铛预热可以烙饼了

5、有条件的话可以切一点羞涩的青瓜备用

6、家里有黑白芝麻的可以在下锅前在饼上沾点 这样会更香 两面焦黄可以出货了 趁热吃真的会拉丝哦 内馅儿甜咸适中 饼皮酥脆香软 老少皆宜哦