创意菜翡翠白玉白菜饺子制作方法

 时间:2026-02-17 13:10:08

1、饺子粉200g加温水100g左右,面包机饺子功能,成面团。


饺子粉200g加打碎的菠菜汁100g(生菠菜叶不加水榨成的汁,一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁,再过滤一下),面包机饺子功能,成面团。
盖保鲜膜醒20~30分钟

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2、如图,一个圆椎,一个擀成扁长椭圆。

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3、把白色包入,中间捏紧。

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4、捏完整,两头开放。

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5、切成小段。

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6、将面团压扁。

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7、擀成圆形饺子皮,饺子皮要擀得薄一点

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8、包入饺子馅,对折,中间捏紧,两个手食指放一起,饺子放食指上,用两个大拇指往食指上推,双手一挤,包时中间白皮显大一面朝外。

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9、一款味道鲜美,精雕玉琢的饺子就完成了。

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1、准备两种面团。

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2、菠菜面团略大。

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3、白面团置于菠菜面团上,擀开成圆形饺子皮。

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4、饺子皮擀得薄一些。

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5、白菜饺包法:


1、手弯成窝形,放入15克的馅


2、对折成半圆,捏牢中间


3、由两边向中间封口


4、双手拇指和食指按住边


5、同时向中间轻轻推挤


6、双手一挤,中间鼓起成木鱼状

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6、完成,朋友你学会了吗?

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