如何做出蛋炒饭

1、两个鸡蛋打散，热锅热油，鸡蛋下锅快速炒散，大概七成熟的样子盛出备用。

2、锅内再倒一点油，把米饭倒进去炒散，尽量让每粒饭都沾上油，这样炒出来的米饭粒粒分明，油香十足。

3、然后倒入鸡蛋，加少许盐和鸡粉，继续翻炒至出香味，大概一分钟，最后撒上葱花炒均匀即可。