劲爆鸡米花的家庭做法

1、依旧用鲜的小鸡胸肉，洗净后切小块，加盐，五香粉，生抽调味，调料可以随意加，随小朋友的喜欢做调整。

2、腌好的鸡肉块依次裹上面粉，蛋液，面包粉，可以不裹面包粉，像做盐酥鸡或炸鸡柳一样直接裹淀粉炸制。

3、依旧用小奶锅来炸，炸成金黄色就好，不必炸太久，炸太久鸡肉会变硬变干。

4、炸好的鸡米花趁热吃，小朋友可以佐番茄酱或酸甜酱，大人可以配辣酱。