茭白炒肉丝做法

1、先准备好茭白、猪肉、青椒等食材

3、将瘦肉部分放上少许淀粉、酱油调匀腌渍几分钟。

5、然后将肉丝倒入油锅中快速翻炒2分钟，汁水浓稠，上色均匀即可盛出。

7、茭白丝炒至变软，倒入肉丝，放入盐、鸡精、醋，开大火翻炒不到2分钟。