照烧莲藕镶肉的做法

1、莲藕切片，切成半公分厚。

2、绞肉中加入香菜碎， 再加入腌肉料， 所有材料拌匀。

3、把肉泥放到碟子上，把切片的莲藕往肉泥中用力压下，把肉泥压入莲藕的洞中，再两面轻轻沾上面粉。

4、锅子中加入油烧热，放入莲藕肉片煎至两面金黄。

5、然后倒入照烧酱煮至莲藕完全熟透。

6、把小红萝卜和四季豆汆烫摆盘，再放上照烧莲藕酿肉即可。美味完成。