春天风大而又干燥，这样的天气很容易导致人们上火，干咳无痰，鼻咽干燥等等。在这样的情况下喝上一杯冰糖雪梨可以大大的缓解咽喉状况，那么下面就来给大家介绍冰糖雪梨的制法。
冰糖炖雪梨：首先将买来的雪梨削皮去核，然后切成小块，然后加水在电热锅里煮，在出锅的前两分钟加入适量冰糖，一般一个梨加三十克冰糖就够了，方法简单，而且很容易做的，汤汁美味可口，梨可吃可不吃，根据个人口味可以加枸杞、菠萝干、山楂等等。
冰糖银耳雪梨粥：首先煮好粥，在粥快好的前两分钟放入切碎的银耳并加入适量冰糖，熬制两分钟，盛放在碗中，取一个雪梨削皮去核，切成小丁，拌在粥里，趁粥还没稠，喝掉它！！
春季清火很重要，但是吃梨吃太多会腹泻，在这儿再教大家一个清火的方法，猪肺萝卜汤，祛火润肺的，而且很清甜。熬两个小时，只加了盐调味。汤汁美味，而且非常好吃。再做一碗酱汁沾着萝卜和猪肺，太美了！
