1、糯米提前清水浸泡4小时；
2、再把糯米粉清洗干净后沥干水分，然后加入1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用；
3、排骨洗净沥干水分，放在大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均匀，密封冰箱腌渍40分钟；
4、再把排骨放在糯米里裹上一层糯米；
5、再均匀摆放在盘子里，把剩下的糯米也铺上去，隔水蒸大约40分钟；
6、出锅之后撒点葱花即可，美味的糯米排骨就做好了！
7、我们的糯米蒸排骨就做好了，这样做的排骨软烂入味儿，搭配软软糯糯的糯米饭，好吃不油腻，孩子超喜欢吃，关键是不加油不加水，拌一拌腌一腌，上锅一蒸就做好了，特别适合夏天，健康无油烟，喜欢就赶紧试试吧。
