蒜蓉蒸丝瓜的做法

1、首先我们需要将丝瓜去皮，切段放碟里。

2、然后将蒜剁成蒜蓉，红辣椒切碎，葱切成葱花。

3、起油锅，油热后关火，用油温把蒜蓉煸炒一下，然后将愀赠嗾鲔煸炒好的蒜蓉加红辣椒碎、盐、蚝油、鸡粉、砂糖和油搅拌均匀和成酱料。

4、将每段丝瓜上都点上蒜蓉酱料，接下来沸水进锅煮5分钟。

5、最后撒上一点葱花即可食用。