京酱鸡肉丝怎么做

1、准备食材，腌鸡丝：酱油1茶匙、酒1茶匙、太白粉1茶匙、香油1汤匙、放冰箱腌30分钟。

2、葱切丝，泡开水中备用。

3、黄瓜切丝备用。

4、起油锅橄榄油1汤匙炒鸡肉。

5、鸡肉变白迅速盛起备用。

6、煮酱汁：起油锅橄榄油1/2汤匙、调好的酱汁（甜面酱2汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、水1汤匙）

7、酱汁煮滚开大火下鸡肉快炒均匀取出摆盘。

8、先放黄瓜丝，再摆上肉丝最后放上葱丝即可上桌。