豆腐丝蒸排骨的做法

1、排骨斩适中的块

2、用水泡去血水，沥干水分备用

3、准备蒜蓉辣椒酱

4、放入腌料腌制半小时以上

5、豆腐皮切丝

6、用开水焯一下

7、把焯好的豆腐丝均匀的铺在大盘里

8、依次均匀摆上排骨，放入蒸锅，大火开锅20分钟

9、开锅后放入泡好的木耳，再蒸3分钟关火

10、 把蒸排骨的汤汁倒入炒锅，放入淀粉、芹菜丁。开锅关火后浇在排骨上