卤肉入味的技巧

 时间：2026-04-21 17:37:26

1、卤肉上色的技巧，做卤肉不要用酱油，而是用红曲米粉

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2、但是用量不能太多，少许即可

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3、30斤卤水配20克红曲米粉

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4、煮的时间一定要把握好

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5、可以先炒一下，

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6、关火静置2-4个小时

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