家常过油肉土豆片怎么做

1、将土豆切成厚度为三毫米左右的片，黄瓜切片，将猪肉切片，加入鸡蛋清。

2、放入土豆淀粉，酱油，料酒抓匀，将土豆片炸至金黄色，盛出备用。

3、将肉下锅小火煸炒，盛出备用，锅底加入少量油，依次加入葱花，花椒粉，酱油。

4、加入过油肉，土豆片，木耳翻炒，加入黄瓜片和盐，翻炒均匀即可出锅。