家常菜（水晶豆腐羹）的做法

1、1. 准备食材

2、2. 热锅加适量食用油，下葱，西红柿丁翻炒出汁；

3、3. 依次加入白玉菇，香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动一下；

4、4. 然后加入清水，没过豆腐，大火炖十分钟

5、5. 汁收到差不多的时候，加入水淀粉勾芡；

6、6. 然后再加入鸡蛋液

7、加入盐，葱花收汁，有稠感就差不多好了，需要的可以加适量鸡精

8、8. 超级鲜美的营养减肥菜单就好了！