孜然鸡胗的做法

1、鸡胗洗净，切片

2、洋葱、孜然粉。

3、洋葱切块。

4、炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。

5、炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。

6、倒入鸡胗翻炒。

7、调入料酒、生抽、蚝油、盐。

8、出锅时，加入孜然粉炒匀即可。