#美食#圆葱炒肉的做法。

1、圆葱洗干净，剥去老皮，切成块，切完后把葱块剥散开，以使菜更易入味。

2、肉切片，姜切丁待用。

3、锅内放油，待油热，放入肉煸炒至变色，放入八角、酱油煸炒，稍加一点水炖大约3分钟。

4、收汤放入切好的圆葱，盐煸炒均匀。

5、炒至圆葱块变软、不辣，即断生就可以出锅品尝了。