教您怎样去做进食佳品红曲酱香猪蹄

1、         首先先把猪蹄一剖两半；

2、         将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉；

3、           将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净。 锅底铺放竹篦子，将猪蹄铺在上面，将各种调味料放入其中，大火烧开，小火炖制一个半小时即可捞出食用。