家常菜烩牛肉丝

1、牛肉和白萝卜切成丝，芹菜切成段，将牛肉丝用生粉、酱油、料酒和少许盐拌匀静置（这样炒出来的牛肉更嫩）

2、锅烧热，倒入食用油，烧至7、8成热，冒泡即可

3、倒入腌制好的牛肉过油，5、6成熟即可捞起，锅内留小部分油，其余盛起

4、倒入萝卜丝和芹菜，翻炒至炒出汁

5、倒入过了油的牛肉丝

6、翻炒后加入食盐即可出锅啦