吃蔬菜时要注意哪些事项

1、缠么胶带的蔬菜要注意：在超市里，我们经常看到缠着胶带的蔬菜，这些胶带是卖家为了方便销售而缠上的，胶带虽小，但是里面含有的毒素不少，胶带接触蔬菜的部分肯定会被这些毒素所感染，建议吃的时候将这部分好好清洗或者干脆去掉。

3、同样颜色的蔬菜选深色：在丰富的蔬菜品种中，同样颜色的蔬菜有不少，不管是红色的，还是绿色的，黄色的，当我们踌躇不定，不知道选择哪一种的时候，不妨在同一颜色的蔬菜中选择颜色较深的，颜色越深的蔬菜营养价值越高。

5、选择颜色多样的蔬菜：如果我们想完成一桌菜肴的话，建议选择各种颜色的蔬菜，赤橙黄绿青蓝紫，不同的颜色有不同的营养，摆在饭桌上既好看又好吃，营养价值又高，何乐而不为呢。