糖酥饼的做法

1、300克面粉+10糖+180克水搅拌成絮状；

2、加入15克油，揉成光滑的面团；

3、八勺白糖+两勺面粉+适量白芝麻搅拌均匀；

4、150克面粉+75克食用油揉成一个油面团；

5、将面团擀成一个大面皮，放上油面团； 收紧口，擀成长方形的大面片；

6、从下往上卷起来；

7、分成八个面剂；

8、取一个面剂对折；

9、收紧口；

10、用手掌将面团按扁后擀成圆形面片，包入一勺糖馅，收紧口；

11、擀成如图片厚度的圆饼状；

12、平底锅烧热后，放入油，放入糖饼，糖饼表面也喷上一些油，一面煎至金黄色后翻面煎另一面，待两面金黄后即可～