家常红烧猪腿肉的做法

1、猪肉洗净切成小块。

2、下锅焯水，水开捞出。

3、小葱切段，蒜、姜切片。

4、锅中倒入适量的油、红糖、清水。

5、倒入猪肉翻炒。

6、倒入适量的酱油调色。

7、加水没过猪肉。

8、加入葱段、姜片。

9、盖上盖烧40分钟。

10、浇上卤汁，美味的红烧肉就做好了。