肉末炒粉条的做法

1、准备好粉条，取出一部分。(根据人的多少来准备粉条)

2、少量的猪肉馅倒入适量的酱油，一匙豆瓣酱调味备用。葱姜切小片，蒜切成沫。

3、粉条放入大一点的碗中，倒入热水泡软捞出沥出水分，然后从中间切一下，方便筷子夹。

4、炒锅中放油，放入八角，葱花和姜片，倒入肉馅翻炒。

5、炒至肉变色，倒入粉条一起翻炒，加入适量的酱油调色。

6、炒至一分钟后，放入适量的盐和蒜末炒匀关火，肉沫粉条就做好了。