超正的周黑鸭的做法

1、大葱，生姜切片备用

3、冷水下锅没过食材，加入适量料酒，花椒，大葱，姜片

5、准备好香料和酱料

7、最后半小时注意翻一下食材， 可以加入自己喜欢的素菜， 以免粘锅随时注意锅里，小小火收汁。

9、冷藏一夜后会更入味呃