油焖大虾的做法

1、葱姜切碎、大蒜切片备用

2、准备青虾洗净，用牙签去除虾线

3、锅内热油，下入大虾，把大虾煎成红色，加入葱姜蒜爆香

4、加入花椒、辣椒油翻炒均匀

5、加入料酒、生抽、老抽，在加适量的糖提鲜

6、撒适量的盐，加小半碗清水，小火闷十分钟

7、最后大火收汁就可以出锅啦