是来源于麻将牌谱里的一种说法，所谓的“金三银七”就是平常玩麻将所说的边张三、七。
其实这只是三、七明面上的作用，三、七最大的用处是无论抓到什么牌（一、二、三、四、五、六、七、八、九）都能与三或七组成牌搭，所以单张的三、七一般都不要轻易的舍去，这也是麻将高手们总结出的一条非常有用的经验。
打牌时二、八比三、四、五、六、七要先打。如果手上有三和八的孤张，先打八留三，这也是打麻将出牌的一个技巧。
麻将是一种中国古人发明的博弈游戏，牌类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块,上面刻有花纹或字样，每副136张（有的地区74张）南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。不同地区的游戏规则稍有不同。
麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。
麻将规则
凡是抓进或吃、碰、开杠、补花后，不和牌便要打出一张牌。庄家第一次从抓牌完毕（包括补花）到出牌的限定时间为30秒。此后，包括各家，每次从上家打出牌后，到自己出牌的时限为15秒（包括吃牌、碰牌、补花）；允许同时打出吃进的牌；
打出的牌必须先放在自己门前明示一下，然后归入牌池内；放入牌池内的牌子要有序地从左向右摆放，放置到第6张后，再依次另放一行，排列要整齐，以便于观察。
