蛋包饭的做法

1、先打两个鸡蛋，加入少量淀粉和二分之一个鸡蛋的水量。ps：提前打好鸡蛋可以静置一段时间让气泡消失，因为我家没有筛子。过滤不了鸡蛋。哈哈。

3、下油，加洋葱和蒜炒出香味后加玉米粒和胡萝卜丁，炒三分钟左右后用碗盛出待用。

5、加入第三步炒好的食材炒，加入调料前加入火腿，加酱油 盐 鸡精适量。炒好盛出。

7、让鸡蛋小火一会后，待鸡蛋能轻轻翻起，此步骤太考验耐心了，轻轻轻轻轻轻的就对了。将碗里港错恃瘦剩余的鸡蛋液倒在边缘，轻轻的压一下边缘，就能让鸡蛋包起来。 大功告成~