1、准备材料，洗干净材料。
2、在切西红柿和生菜之前先在锅中倒入冷水（一定要是冷水，不然热水下去鸡蛋会破裂，蛋清会流出），把鸡蛋放入，再煮。水煮蛋煮好剥壳备用。
3、剥壳后的鸡蛋切成一片一片的备用。
4、把西红柿，生菜切片（弄干水，不然影响口感），备用。
5、全麦吐司切成3角形，备用
6、在表面涂上沙拉酱，中间那片土司需涂双面沙拉酱。
7、在单面涂好沙拉酱的土司片上放入西红柿片
8、再西红柿上面盖上双面涂沙拉酱的全麦土司片
9、在上面放上水煮鸡蛋片
10、在鸡蛋上放入生菜叶（你可以做4层的土司三明治。就把每一样材料放一层。这样很大份，饱足感）
11、盖上最后一层单面涂沙拉酱的全麦吐司片，即可完成，你可以用保鲜袋装起来，这样拿着吃比较方便，不会掉东西下来。（这里没有加火腿，当然如果你喜欢也可以加进去。不过火腿还是少吃为好。）
12、营养美味健康的三明治就做好了，配上一杯不加糖的豆浆或者燕麦粥，美好的一天就从早餐开始吧！这个可以当三餐的食物哦，早午晚都可以当餐哦！
