做一道美味香菇炒肉简单方法

1、将蘑菇洗净切片。

2、将肉洗净切片。

3、在锅中放入适量的花生油。

4、待油温8成热时，加入肥肉。

5、肥肉炸出油后，加入葱头。

6、炸出香味，加入剩下的肉翻炒。

7、翻炒到肉表面无红色，加入蘑菇，继续翻炒。

8、翻炒过程中，可以适量加入点水。

9、蘑菇熟透后，加入适量的盐，翻炒均匀。

10、盛到碟子里面，撒上葱花，这样一道美味的香菇炒肉就做好了。