1、第一步：先将鸡蛋里加入适量的盐，打成鸡蛋糊；
2、第二步：将热水倒入鸡蛋糊中（水不要太凉，但也不是开水呀，就是差不多咱们 大人能喝，但不烫嘴的那个温度），水不要倒太多，比没加水的鸡蛋 糊多出差不多半厘米左右就可以了，记住一定把鸡蛋糊打的起了泡， 然后把上面的泡去掉一点就可以了；
3、第三步：蒸锅里的水开后，就可以蒸制了，中火蒸制大概六七分钟左右，就可以 了，（你也可以拿根筷子试一下，结成块，里面没有汤汁，证明就是熟 了）；就可以关火了；
4、第四步：拿勺子的头，把碗里的鸡蛋羹划成小格，然后在上面少淋上点香油，把
碗来回转几下，让香油充分的渗透到里面，宝宝爱吃的鸡蛋羹就做好 了；
但是要记住：晾一会儿试一下温度，凉了点才可以喂孩子哟！
