晒柿饼为什么会发霉

1、晒柿饼时发霉，可能是因为没有在通风干燥的环境下晾晒，而且没有经常翻动，这就容易导致柿饼受潮发霉。

2、发霉的柿饼会出现白色的长毛或者是其他颜色的斑点，是不能食用的。