蒲瓜怎么做汤

1、这个蒲瓜需要去皮，然后切成丝状。

2、然后起锅烧油，爆炒，炒出多余水分，不然做汤水分太重口感不好。

3、然后加水，大概一大碗汤的样子就够了

4、水冒热气就可以加入这个虾仁、瘦肉和姜蒜等配料了。

5、最后想要这个口感好点的加点这个鸡蛋液。

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