如何在家自制蒜蓉辣椒酱？

1、我们将剥好的大蒜，去蒂的小米椒洗净装入绞肉机中，再放入生姜，将它们搅成碎末，粗细度按自己的需求

2、锅中放油，加入蒜蓉辣椒，放入盐，米醋，白酒增香，中小火搅拌至水分炒干，直至出香味

3、最后关火冷却后，再装入干净的密封罐子中，即可随用随取啦